该文章《贵的不是西贝的菜，而是西贝的股权架构；》来源于九九法律文书网，网址：https://wenshu99.cn/index/article-124.html

西贝在前一段时间也是不断出现在舆论的风口上，前一阵子网上热议的“月收入5000元以下，配不配吃西贝？”一下子把西贝吹到了风口浪尖上；

    虽然西贝也经历了各种褒贬不一的评价，但是不可否认的是，西贝的发展态势不可阻挡，其先进的发展模式值得我们考虑；

1988年，黄土坡风味小吃店在临河市东郊开业，历经31年发展，如今，创始人将西贝发展成为中国最大中式连锁餐饮企业之一；截至至今，西贝已经在全国发展了400多家店，年营收超过了50亿元，发展速度不仅快而且稳！

既快又稳的背后离不来西贝的股权架构设计和发展模式；

股权架构

通过上图我们分析可知，西贝的股权架构图是一个标准的上市公司股权架构构造；接下来，咱们就分析一下，该股权架构的简单目的：

上市主体为：内蒙古西贝餐饮集团有限公司；

1. 为何贾国龙、张丽平要选择个人持股超过将近36%，而不是选择由控股公司来持有？

个人持股上市公司股权的最简单也是最直接的目的就是在公司上市之后方便套现；

1. 为何要成立北京西贝企业管理有限公司？

大家可以看到，北京西贝管理公司持股超过了40%，这个公司可以说就是作为贾国龙夫妇的家族公司，作为其家族财富传承的主体；

1. 为何要成立北京千城、北京万店两家合伙企业？

这两家合伙企业，大家可以看到这两家合伙企业就是为后期新进人才和上下游等资源留存的期权池；

1. 呼尔浩特人生喜悦管理合伙企业是什么性质？

这个企业属于西贝企业为其企业全国布局发展所设立的合伙企业，该合伙企业由北京西贝企业管理有限公司担任了执行事务合伙人，并且又成立了30多个有限合伙企业作为有限合伙人，该每个有限合伙企业大约有30多个有限合伙人；也就是说人生喜悦管理合伙企业下面有1000多个有限合伙人，而这1000多个有限合伙人就是跟随贾国龙一起大江山，在全国开设分店的合伙人；

1. 为什么要用北京西贝企业管理有限公司作为人生喜悦有限合伙企业的执行事务合伙人？

执行事务合伙人在合伙企业中承担无限连带责任，所以通常情况下来设计的话，经过精通股权业务的人士指点，一般会成立一家有限公司来作为GP，也就是执行事务合伙人；

这样一旦人生喜悦合伙企业面临债务的话，也不会由贾国龙个人来承担赔偿责任；而只需要在该有限公司的注册资本范围内来承担有限责任，这样就有效的规避了执行事务合伙人来承担无限连带责任的问题；

1. 为什么西贝又成立了三家投资企业和公司呢？

主要的目的是来做资本运作的，为未来上市做资本的规划和架构。

因此，我们可以看出啊，西贝公司的这个股权架构完美诠释了什么是公司股权的顶层架构设计；

西贝公司的战略目的非常明确，就是要上市；并且其通过公司之间的架构、通过股权之间的架构以及通过全国创业分布的股权激励机制+赛场制合伙人发展模式来最大激发了合伙人的积极性，并且降低了公司运营的成本和风险，达到了企业战略规划的目的。

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1. 西贝公司的全国创业分布+赛场制合伙人发展模式

全国创业布局：

通过上图可知，西贝公司百分之百控股了食材供应链公司，同时西贝公司控股了将近86家餐饮门店公司。这86家餐饮门店公司是西贝最重要的现金流来源！这86家公司也构成了西贝公司的全国创业布局！

咱们以上海爱一特餐饮有限公司为例，

该公司由西贝公司控股70%，然后由上海好持有限合伙持股30%，在上海好持合伙企业中，周某为执行事务合伙人，另外37位自然人为有限合伙人；

该周某即为上海片区创业分布的负责人，另外33位自然人即为跟随周某一块奋斗的合伙人；

该上海好持合伙企业对外又投资设立了9家企业，并且该企业遍布上海、杭州、青岛等地；

特色—-创业分部：

1. “分封诸侯”：西贝公司对外投资设立的类似于上海爱一特一样的公司就是类似于古代帝王分封诸侯，在这个区域内对该公司发放相应的牌照，并赋予一定的权限；
2. “允许跨区域开店”：咱们上面说了，上海爱一特公司的股东之一位上海好持有限合伙，该合伙企业对外投资了9家门店，门店遍布南北，但是正常来讲不应该在自己的区域内来开店吗？如果开到了其它“诸侯”的区域内，那不是要引起内部矛盾吗？其实，这就是西贝的高明之处，它允许跨区域开店，也就是最大激发类似于周某这样人的积极性，允许他们在全部布局，这样一方面激发了他们的积极性，让他们有一定的不安全感，这样就会让他们更加拼命的维护自己区域内的品牌和形象度，并且拼命的去开店，而且还要保证口碑的良好。
3. “总部支持”：在全国86家餐饮门店公司（也就是子公司）在全国遍地开店的过程中，总部会提供经营牌照的支持，会提供3个月的开店资金，同时提供软硬件的设施支持；

4“业绩考核”：对于上述区域创业分部，总部会进行考核，这些门店需要做到在3个月内盈利，同时要满足菜品创新、客户评价等多项指标的考核标准。

特色——赛场制模式；

1. “全国排名”：对全国区域分部进行综合排名，为避免“马太效应”，西贝会将全国排名靠后30%的团队收回牌照；
2. “竞赛但不淘汰”：虽然被收回了牌照，但是对他们进行重组、打散之后重新让他们去运营公司，也就是说让他们充分竞争，但是不放弃、不淘汰人才；
3. “内部创业”：通过内部竞争，让大家充分的“比学赶帮超”，从而形成一种良性竞争，让企业形成一种良性“裂变”；

最后我们分享一句西贝的价值观‘不争第一我们干什么’ ，因此正式这样一种独创的合伙人模式，真正的尊重了人性，将员工和高管的核心诉求“通过努力获得上升通道，让自己活得更有尊严”发挥的淋漓尽致，并且将各种人才、资金、价值观等要素充分的调动起来，让他们形成一种竞赛文化，让好的制度激发出了人性的光辉，然后创造出了更大的利益；

所以说，不要为“屌丝配不配吃西贝的19块钱馒头而争论不休，”我们应该学的是西贝的经营理念和西贝的股权架构才是关键！

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